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Just-Fein
Bündner Spezialitäten und mehr

Maluns


200 gr Fr. 8.00 (für 1 Pers.)
Maluns ist das klassische Kartoffelgericht der ursprünglich bäuerlichen Küche Graubündens.
Zubereitet wird der Maluns aus gekochten Kartoffeln, die geraffelt und mit Mehl zusammen in Butter geröstet werden.
Maluns wird traditionell mit einem schönen Stück
(Alp-) Käse und Apfelmus serviert.
Zutaten: Kartoffel, Mehl, Butter
zu verbrauchen bis: 3 Tage nach Produktionsdatum,
aufbewahren bei max. 5°C
vor dem Essen: 20 - 30 Minuten im heissen Ofen (180°) erwärmen oder in der Bratpfanne kurz rösten.
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